Jednostavni poslovi u zanimanju barist/ica

Barist/ica se bavi profesionalnom pripremom i posluživanjem kave. Uz način pripreme, treba poznavati podrijetlo i vrste kave, način prerade, kao i tehniku ukrašavanja kave (latte art) pri čemu do izražaja dolazi njegova kreativnost. Posao barista/ice je veoma dinamičan, podrazumijeva dobru koordinaciju, aktivno slušanje kolega i gostiju i dobru koncentraciju. Ako te zanima kako napraviti savršenu kavu, imaš razvijeni smisao za kreativnost i voliš rad s ljudima, možda je ovo zanimanje baš za tebe. Upiši se u program osposobljavanja za jednostavne poslove u zanimanju barist/ica i ostvari svoje želje.

Nauči:

• razlikovati vrste barova i barskih usluga, te izvesti pripremne radove za poslovanje bara
• koristiti barsku opremu na stručan i siguran način
• pripremiti i poslužiti kavu i tople napitke
• održavati osobnu higijenu, higijenu radnog mjesta i higijenu uređaja, posuđa i pribora u baru
• komunicirati s gostom u skladu s pravilima poslovnog bontona u struci

Uvjeti upisa: završena srednja škola, navršenih 18 godina

Zaposli se! Poslodavci u sektoru turizma i ugostiteljstva suočeni su s nedostatkom kvalitetne radne snage. Zbog nedostatka radne snage, cijena rada u turizmu povećava se iz godine u godinu. Velika je potražnja za gotovo svim zanimanjima u ovom sektoru pa tako i za pomoćnim djelatnicima sa znanjima i vještinama koja su potrebna za obavljanje poslova barista/ice.

Trajanje: 140 nastavnih sati